はんぺんのかわり焼き

あっちゃん40
あっちゃん40 @cook_40045249

はんぺんにひと手間加えて、かさましおかずに大変身☆
このレシピの生い立ち
はんぺんは、我が家のお弁当のおかずにとても重宝する材料の一つ。
たまたま買ったものが、ひび割れていたので、そのままつぶして、アクセントに紅生姜と青のりを入れてみたら、おいしくできました。

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材料

2人分
  1. はんぺん 1枚
  2. 紅生姜 小さじ1~2
  3. 青のり 小さじ1/2
  4. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    はんぺんは袋ごと手でにぎにぎしてつぶします。

  2. 2

    ボウルにはんぺん、紅生姜、青のり、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    食べやすい大きさに(4個程度)成形し、フライパンで弱火で焼き色をつけたらできあがり。

  4. 4

    3で出来上がったものに、とろけるチーズを手でちぎってフライパンで溶かしたものを乗せてみました。

コツ・ポイント

青のりはお好みで調整してください。
すぐに焼き色がつくので、火加減は注意してください。

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レシピ作者

あっちゃん40
あっちゃん40 @cook_40045249
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オット、私、二人の息子の4人家族です。減塩&うす味料理を心がけています。FC2ブログ ほっこり時間。http://kodomomama777.blog50.fc2.com/
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