作り方
- 1
好きな野菜を洗って、好きな形に切る。薄切りだと早く火が通る(^-^)
- 2
フライパンに油を入れ、熱したらレバー炒める。火が通ったら野菜も炒める。
- 3
少し水を入れて、蓋して蒸し焼き。野菜がしんなりするまで(^-^)
- 4
しんなりしたら蓋をとって、調味料を入れて、混ぜて加熱して、水分を飛ばす。
コツ・ポイント
冷蔵庫の中の好きな野菜で(^-^)
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冷凍庫にあった鶏レバー。お勤め品で日の持たないパプリカ。と、大量のナス。とりあえず、私の黄金調合で仕上げてみましたｗレバーはレバー味。でも、お野菜と食べるとしっとり・まろやか☆ちょい辛なので、汗だくですｗ
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