蒸し鶏のネギチーズ和え

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003

粉チーズは隠し味。だしと柚子胡椒が香る新しい味わい。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏は安くてヘルシーなのが気に入っていて、色んな味で試しています。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1/2枚
  2. 酒・塩・胡椒 各少々
  3. A粉チーズ 大さじ1
  4. Aめんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  5. A柚子胡椒 小さじ1/4
  6. A青ネギ小口切り 大さじ2

作り方

  1. 1

    胸肉を耐熱皿入れて酒・塩・コショウをふり、ふんわりラップして3分レンジ加熱(500w)

  2. 2

    冷めたら手で割いてAで和える。

コツ・ポイント

鶏からでたダシに割いた蒸し鶏を浸けて冷ますと、さらにしっとりします。

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レシピ作者

千種ばーちゃん
千種ばーちゃん @cook_40040003
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簡単・美味・健康!をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人&息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆           http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa        手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね~~♪♪           
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