ネコのおやつ 猫用なまり節-レシピのメイン写真

ネコのおやつ 猫用なまり節

刃物椿
刃物椿 @cook_40124271

メモ。
シットリとした蒸し魚のような仕上がり。
当家のネコには大変ウケが良い。
このレシピの生い立ち
ネコのおやつ経費節減。

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材料

  1. カツオやヨコなど赤身の魚 1さく
  2. 適量
  3. だしじゃこ 5.6本

作り方

  1. 1

    サクは必要があれば小骨などを掃除しておく。

    水にだしじゃこを入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰した出汁にサクを投入、湯がゆらゆらと揺らめく程度のごく弱火にして12~15分煮る。

  3. 3

    火を止め蓋をして、そのまま常温で冷ます。

  4. 4

    出汁ごとタッパ等に入れて冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

刺身用の新鮮なものを使うこと。
サク売りのカツオのたたきでも大丈夫。

与えるときは適宜ほぐして出汁と一緒に。
軽く温めると食いつきが良い。

人間用の場合だしじゃこを省いたほうが生臭くない。
しっとり系の仕上がり。

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刃物椿
刃物椿 @cook_40124271
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