ナスとひき肉の甘味噌炒めあん
赤紫芋介 @19681216t
ご飯がススム…甘めの仕上がりです。ラー油のちょいがけがイイ♪
このレシピの生い立ち
今回は長ナスを使用。
もちろん、普通のナスで大丈夫です。
甘いかなぁ…ってくらいの味付けですから。
そこも調整してご自身の味に♪
ナスとひき肉の甘味噌炒めあん
ご飯がススム…甘めの仕上がりです。ラー油のちょいがけがイイ♪
このレシピの生い立ち
今回は長ナスを使用。
もちろん、普通のナスで大丈夫です。
甘いかなぁ…ってくらいの味付けですから。
そこも調整してご自身の味に♪
作り方
- 1
油をひかずに、豚ひき肉を炒める。生姜のみじん切りを加えて更に炒める。
長めに乱切りしたナスを入れて炒める。 -
- 2
※を入れて炒め煮する。
-
- 3
ナスのやわらかさをみて水溶き片栗粉でトロミを付ける。
頂く時には、ラー油をそえて。
コツ・ポイント
絶対、ラー油かけて下さい。
お子様はなくて良し！
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