さやえんどうと鶏肉の簡単煮物☆

るもいっこ
るもいっこ @cook_40106929

材料を全部お鍋にいれてことこと煮込むだけ☆
このレシピの生い立ち
いつもとは違う煮物が作りたくてさやえんどうを入れてみました♪

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材料

  1. さやえんどう 15本ぐらい
  2. 鶏むね肉 200g
  3. 昆布 1/2枚
  4. 昆布だしの素 小さじ1
  5. しょうゆ 大匙1
  6. みりん 大匙1
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    昆布を一口大に切ってお鍋にいれてお水を2カップほど入れて火にかける

  2. 2

    煮たってきたら一口大に切った鶏肉、さやえんどう、調味料を全部入れて煮込む

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、アルミホイルで落し蓋をして30分ー1時間煮込んだらできあがり

コツ・ポイント

写真は昆布が写っていませんが、昆布がとってもやわらかくておいしいです。
甘めの味付けなので、好みでお醤油やみりんを調整してください♪
ニンジンや干しシイタケ、油揚げなどを入れてもおいしいです。

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レシピ作者

るもいっこ
るもいっこ @cook_40106929
に公開
☆祝☆つくれぽ70件いただきました♪カナダ・アメリカと海外生活10年なので、海外で手に入る食材で日本の味も頑張って作っています。手軽にできるレシピが多いのでぜひご覧ください♪
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