ご飯鍋で塩昆布とホタテ缶の炊き込みご飯
ton2mam @cook_40045281
香ばしい香りが食欲をそそります。少々薄味かもしれません。
このレシピの生い立ち
キッチンの下からホタテ缶を発見したので。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯鍋に洗って付けておいた米と水320ml（炊飯器ならメモリ少し下くらい）に合わせる。
- 2
そこにホタテ缶を汁ごと、油揚げ（好みの切り方で）、塩昆布、酒、醤油、みりんを入れ蓋をする。
- 3
中火の強火で6～8分。穴から勢いよく湯気が出てきたら、弱火で5分。お焦げを作る場合は更に1～2分。
- 4
火を止めたまま20分放置後、さっくりと混ぜ、流水で洗ったシソを手でたたき千切ったものと白ゴマをふる。
コツ・ポイント
炊飯時間は各家庭のガス器具により多少前後します。
炊飯器の場合は全てを投入後スイッチオンッ！
調味料はお好みで調節を。
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