大根と手羽元の煮物
ぐらはむかー @cook_40111200
大根に味がしみしみでとっても美味しい。
このレシピの生い立ち
母の味を手抜きながらも私なりに、似せてみました。煮物の類は家族にも好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元はビニール袋に入れて適量の酒で揉んでおく。
大根は食べやすい大きさに切る。 -
- 2
手羽元は適量のサラダ油で表面を軽く焼きつける。
-
- 3
大根も入れて軽く炒める。
-
- 4
砂糖、酒、水、だしつゆを入れる。
-
- 5
落し蓋をして、大根が柔らかくなるまで煮る。
仕上げに風味付けにしょう油を入れて少し煮て出来上がり。 -
- 6
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コツ・ポイント
母の味はもっと濃く、甘め。
やっぱ、その方が美味しい！
リアクション
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