俺物語の再現☆ケークサレ
いも多 @cook_40063568
俺物語に出てくるケークサレ(塩味のケーキ)です。フランスでポピュラーな軽食です。おかずケーキ猛男に食べさせたい一品です。
このレシピの生い立ち
マンガの俺物語を、読んでいて、レシピがあったので、作って食べたくなりました。もとのレシピから試行錯誤して、このレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、顆粒ブイヨンを乾いたミキサーでかき混ぜる。
- 2
バターをレンチンして溶かす。
ベジタブルミックスを解凍する。冷ます。
オーブンを180℃に余熱する。 - 3
薄力粉などに、牛乳とバターと卵と、冷ましたベジタブルミックスを混ぜ合わせる。
- 4
型に流し込む。俺物語では、ハートのシリコン型を使用していました。
- 5
180℃で、10分＋10分＋3分、焼き色を見ながら焼く。
- 6
焼き上がったら、鉄板の上で、じわじわ冷ます。
で、できあがり。 - 7
紙のマドレーヌ型で作りました。
(撮影:2015/11/19) -
- 8
倍量で作り、パウンドケーキ型2個で焼きました。細かく切ったハムを入れました。
(撮影:2015/11/20) -
コツ・ポイント
はっきりした味に仕上げたかったら、混ぜ混むときに塩コショウをするといいです。
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