お弁当に 渦巻きちくわの蒲焼き

こはるっこ
こはるっこ @cook_40034213

お弁当のプチおかずに
このレシピの生い立ち
子どもの頃、よく母が作ってくれたものを思い出しながら作りました。

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材料

3~4人分
  1. ちくわ 4本
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. はちみつ 小さじ3分の2
  5. 大さじ1
  6. サラダ油 少々
  7. パスタ 4本

作り方

  1. 1

    ちくわを縦向きに4等分する。
    パスタは乾燥したままのものを4等分する。

  2. 2

    小さな器にしょうゆ、砂糖、蜂蜜、酒を合わせておく。

  3. 3

    ちくわを渦巻き状に巻き、巻き終わりに1のパスタを刺す。残りも同様にする。

  4. 4

    フライパンに薄く油をひき、渦巻き部分を軽く焼く。少し焼き色が付いたら、合わせておいた2を入れて絡める。

  5. 5

コツ・ポイント

ちくわに刺さっているパスタは、時間が経つとふやけて柔らかくなるので食べられます。
お好みで七味をかけても美味しいです。

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レシピ作者

こはるっこ
こはるっこ @cook_40034213
に公開
お菓子づくりやお料理をするのが大好きな3児のママです。よろしくお願いします^^
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