鮭とジャガイモとエリンギのマヨ炒め
ぴよこ＠キッチン @cook_40054967
鮭の赤でお弁当の彩りにも♪
マヨネーズのコクでご飯が進む味になります。
このレシピの生い立ち
鮭は塩焼きにすることが多いので、違う雰囲気の味付けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを太めの千切りにする。
※炒めているうちに崩れてくるのでザックリと切れば大丈夫です。 - 2
ジャガイモをレンジで加熱し、火が通りやすくする。
- 3
鮭を食べやすい大きさに切り、表面に小麦粉をまぶす。
- 4
エリンギを食べやすい大きさに切る。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、鮭を焼く。
- 6
ジャガイモ、エリンギを加えて炒める。
- 7
マヨネーズ、醤油を加えて、味を整える。
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