鮭とじゃがいものガーリックマヨ炒め^o^

エルルン's cooksnap of when they made 鮭とじゃがいものガーリックマヨ炒め^o^.
えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679

鮭とじゃがいもの香ばしい感じがたまらなーい！鮭が1切れでもボリュームあるよ。
このレシピの生い立ち
鮭が1切れ余ってしまった時の苦肉の策(⌒-⌒; )

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材料

  1. 生鮭 1切れ
  2. じゃがいも 大１つ
  3. ブロッコリー 少し(適量)
  4. ニンニクみじん切り １片
  5. 塩胡椒 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. マヨネーズ 大さじ1.5
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    生鮭は一口大に切り、塩胡椒して小麦粉をまぶす。

  2. 2

    じゃがいもとブロッコリーは好きな大きさに、ニンニクはみじん切りにしておく。

  3. 3

    じゃがいもとブロッコリーはレンジでチンする。（ジャガイモは5分、ブロッコリーは2分目安）

  4. 4

    フライパンにマヨネーズを熱し、ニンニクを入れて香りを出す。（焦げやすいので注意！）

  5. 5

    鮭、じゃがいもを入れて、ある程度焼き色がついたらブロッコリー投入！

  6. 6

    一炒めして、塩胡椒、さっと醤油を回し掛け、馴染んだら完成！

コツ・ポイント

鮭は皮も是非使ってね。よく焼くと、おいし〜から。野菜はチンして炒めるだけ！

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レシピ作者

えいちゃんです
えいちゃんです @cook_40054679
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面白い主婦でーす。家事はキライ。めんどくさい事が全てキライなグータレ主婦です。おかげで、今あるもので簡単に、変わったものを作る楽しみがありまーす（≧∇≦）最近近所のスーパーの半額タイムに凝ってます？
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