☆きのことじゃがいものマヨ炒め☆

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きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369

マヨのコクとベーコンのうまみでダブルのおいしさ♪おつまみにもgood！

このレシピの生い立ち
香りの高いきのことじゃがいもをマヨネーズで炒めてみました。

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材料

３人分
  1. ベーコン ２枚
  2. じゃがいも ３個
  3. まいたけ １パック
  4. エリンギ １パック
  5. マヨネーズ 大さじ２
  6. しょうゆ・塩 各少々
  7. 粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をつけたままよく洗い、ラップをしてレンジで加熱。適宜に切る。

  2. 2

    エリンギ、まいたけも食べやすい大きさに裂く。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを中火で熱し、ベーコン（幅１㎝くらいに切る）を入れて炒める。１と２を加え、うすく色づくまで炒める。

  4. 4

    仕上げにしょうゆ、塩を加え、こしょうをふる。

コツ・ポイント

きのこはなんでもいいと思います。
エリンギ、まいたけ、しめじは食感が楽しいですね♪

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レシピ作者

きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369
に公開
“明るく元気に今日もおいしく！”がモットーの私。簡単でおいしい料理をいつも心がけています。いつもみんながハッピーでありますように！晩ご飯ブログ「うちごはんはマーシャもいっしょ♪」は毎日更新してます。http://blog.goo.ne.jp/marsyatoissyoこちらもよろしくお願いします♪
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