作り方
- 1
大根をおろし、山芋もすりおろしてとろろにする。
- 2
大根おろし、とろろ、かつおぶしをいれた器に、あたためためんつゆをいれる。
- 3
土鍋でゆでた蕎麦を火からおろし②につけて食べて下さい(^^)
土鍋なのでアツアツが持続します！ - 4
追記☆冷蔵のゆでそばを使用してます。
乾麺の場合、ゆで汁は捨てて
新しくお湯を差し替えたほうがおいしく食べられます。
コツ・ポイント
濃縮めんつゆは、つけつゆ用に薄めて下さい。
お好みで納豆、きざみのり、あさつきなどトッピングしても美味しいです(o^^o)
私は七味たっぷり大根おろしたっぷりが好みです！
うどんも美味しいよ！試してみてね！
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