簡単！蒲鉾の磯辺焼き

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

蒲鉾にちくわの磯辺揚げ風の衣を付けて焼きました。焼いたのでヘルシーです。おせちの蒲鉾が残っていたら是非！

このレシピの生い立ち
蒲鉾が残っていたので簡単なおつまみにしました。油の処理が面倒なので、フライパンで焼きました。 シンプルに生姜醤油も美味しいですね。（レシピID 19301883 ）

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材料

2人分
  1. 蒲鉾 半分 100g
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. 片栗粉 小さじ2分の1
  4. 青のり 小さじ2
  5. 水 大さじ1
  6. 焼き用サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    8ミリのスライスする。

  2. 2

    小麦粉、片栗粉、青のり、水を加える。

  3. 3

    混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにサラダを引き、蒲鉾を並べる。

  5. 5

    焼き色が付くまで、中火で金し、裏返す。反対側は、弱火で焼き色を付けずに1分半加熱する。

  6. 6

    皿に焼き色の付いたものと、付いていないものを加え交互に並べ完成！

コツ・ポイント

衣を付けて、サラダ油で焼くだけです。半面は焼き色を付け、反面は、焼き色を付けずに仕上げました。交互に盛り付けると綺麗てす。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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