新玉ねぎと鮭の炊き込みご飯

米を洗い、浸水させておく。

玉ねぎを薄くスライスする。しめじは石づきを取り、ほぐす。

米を浸水させていた水を捨てて、2合の目盛りより少し下まで水を入れる。

コンソメ粉を入れて混ぜる。新玉ねぎ、しめじ、鮭、バターの順に入れて炊飯する。

炊き上がったら、鮭を取り出して皮と骨を取ってほぐす。塩コショウと一緒にご飯に混ぜて完成です。