プロ直伝【丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯】

Name: プロ直伝【丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯】
Yield: 3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米（無洗米） 2合; 水（米炊く用） 1.5合分; ☆コンソメ 小さじ1; ☆ベーコン（小さめの角切り） 50g; ☆ 新玉ねぎ（ヘタとお尻を切り落とす） 1個; ☆トマト（4分の1のくし切り） 2分の1個分; ●バター 10g; ●醤油 大さじ2; ●塩（味が薄ければ） 適量; 刻みネギ（仕上げ用） 適量; ブラックペッパー（仕上げ用） 適量

カズクックチャンネル @cook_40288158

今が旬の新玉ねぎを使ったベーコンとトマトの旨みに新玉ねぎの甘さがたまらない炊飯器任せの超簡単炊き込みご飯レシピ！
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎを使って家庭でも簡単に美味しい新玉ねぎレシピがあればと思い炊飯器に材料を入れるだけで作れる炊き込みご飯レシピを考えました！

材料

3人前

米（無洗米） 2合
水（米炊く用） 1.5合分
☆コンソメ小さじ1
☆ベーコン（小さめの角切り） 50g
☆ 新玉ねぎ（ヘタとお尻を切り落とす） 1個
☆トマト（4分の1のくし切り） 2分の1個分
●バター 10g
●醤油大さじ2
●塩（味が薄ければ）適量
刻みネギ（仕上げ用）適量
ブラックペッパー（仕上げ用）適量

作り方

1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
2

炊飯器釜に無洗米と水を入れて混ぜる！
3

☆の材料を全て入れて米を炊く！
4

米が炊けたら玉ねぎやトマトを崩しながら混ぜて味のチェックをして●の材料を入れて再度混ぜ、フタをして10分ほど蒸らす！
5
10分経ったら味の最終チェックをして（お好みの味加減に塩で調節）お皿に盛り、刻みネギとブラックペッパーを振り完成！

コツ・ポイント

★無洗米を使う事で時短！（もちろん普通のお米でもOK）※新玉ねぎとトマトの水分があるので水は少なめがおすすめ！
★バターと醤油は炊き上がってから入れる事で風味を生かす！
★ブラックペッパーを仕上げに振る事で味が締まる！

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レシピ作者

カズクックチャンネル @cook_40288158

2023/04/17 08:51に公開

You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨