と～っても簡単！！ネギキムチ漬け

はじめてのつくれぽをする
しょうめいさくら
しょうめいさくら @cook_40231091

切って漬けるだけ!
熱々ご飯の上に乗せて食べてみてネギ辛いけど箸が止まらない(o^−^o)
旦那さんも絶賛q(^-^q)
このレシピの生い立ち
ネギをたくさんもらいネギの青い部分が枯れてもったいないと思っい保存が効くようにキムチの素で漬けてみました。そしたら美味しかったので載せました

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材料

  1. ネギ 好きなだけ
  2. 桃屋のキムチの素 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りに切る
    （辛いのが苦手の方はここで水にさらしてよく水気を取って下さいね絡めたときに水ぽく味が薄くなります）

  2. 2

    切ったネギを厚目のビニール袋に入れる

  3. 3

    桃屋のキムチの素をネギ全体に絡む程度の量をビニール袋中に入れ混ぜもみ空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    １時間位すると水気が出てくるので軽く水気を切り捨てる（ネギによっては出ないのも有ります）

  5. 5

    ビニール袋にもう一度桃屋のキムチの素を入れ軽くもんで下さい（味見しながら少しずつ足して下さい）

  6. 6

    ビニール袋から器に盛り完成です（ゴマ、ゴマ油、鰹節を入れても美味しいです）

コツ・ポイント

２回目の桃屋のキムチの素を入れる時辛いのが好きな方は多めに。苦手の方は少なめに入れて下さい。

ご飯の上が１番美味しいです
冷奴のネギをネギキムチにしてみて箸止まりません
お酒の肴やうどん、ラーメンetcの薬味でも美味しいです。

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レシピ作者

しょうめいさくら
しょうめいさくら @cook_40231091
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