材料２つ！ネギ消費！ネギと舞茸の炒め物
ともちん0715 @cook_40315496
ネギでご飯の進む副菜。お肉無くても不思議と箸が止まらないです♪
このレシピの生い立ち
畑に大量に育つネギちゃん…鍋以外に沢山食べる方法無いかなー？とご飯のお供になりました
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜め切りする。
- 2
舞茸を一口サイズに割く。
- 3
フライパンにごま油（サラダ油でも）を入れ強火にし温まったらネギと舞茸を入れて炒める。
- 4
全体に火が通ってきたら中火にし、焼肉のタレを回し入れる。
- 5
水分が飛んできたら完成。
- 6
味見して物足りない時は塩胡椒、七味を入れて下さい。
コツ・ポイント
時間が無い時はずっと強火でサッと炒めても美味しい。余裕があれば中火でじっくり火を通すとネギが一層甘くなり美味しいですよ。
リアクション
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