アボカドとねぎとろの生湯葉巻き
かむいわんわん @cook_40061171
トロトロの食感３兄弟が合体！！おもてなしの前菜にも使えますよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
アボカド、ネギトロ、生湯葉のどれも大好きなのでくっつけちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを半分に割り、さらにその半分を適当にカット。（１切れあたりが薄い方が巻きやすいです）
生湯葉を横半分にカット。 -
- 2
生湯葉の長さが長い方を横にして、生湯葉の上にトロ、アボカドの順に載せる。
-
- 3
クルクル巻いて爪楊枝を４本さす。（爪楊枝を刺すのは切る時に崩れやすいので）
-
- 4
４等分にカット。崩れやすいので、ゆっくりと。
-
- 5
完成です！
わさび醤油でいただきます。 -
- 6
残ったアボカドは変色を抑えるためにレモン汁をかけてラップをして冷蔵庫へ。翌日残ったねぎとろとご飯にのせて食べました。
コツ・ポイント
前菜程度の量ですので、しっかり食べたい場合は材料を倍にして作ってくださいね。
生湯葉はスーパーの豆腐売り場にあると思います。
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