水菜とお揚げさん☆カレー味で

piyochako
piyochako @cook_40039816

いつもの水菜とお揚げさんの煮浸しをカレー味で♪
少し甘みを強くして、美味しくなりました(o^-^o)
このレシピの生い立ち
菜っ葉を好まない息子のためにカレー味にしてみたところ、なかなかイイ感じに(o^∇^o)ノ

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材料

  1. 水菜 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. お水 300cc~
  4. だしの素 1パック
  5. 砂糖 小1
  6. 薄口醤油 小1/2
  7. カレー粉 小1/2~1

作り方

  1. 1

    水菜は洗って長さを5~6等分に切る
    油揚げは油抜きして横半分に切ってから7~8mm幅に切る

  2. 2

    我が家が使っているだしの素です
    味付きなので、何かと便利♪

  3. 3

    浅めのお鍋かフライパンにお湯を沸かし、だしの素を入れる
    沸いたら、砂糖・薄口・カレー粉を入れて味つけ

  4. 4

    2に油揚げを入れ、味が染み込んだら水菜も加えて、さっと煮付ける
    器に盛りつけて出来上がり

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レシピ作者

piyochako
piyochako @cook_40039816
に公開
結婚して早20数年^^; なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな^^ cookのおかげでマンネリ気味な食卓がバラエティに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ボツボツゆっくりとマイペースでいくつもりです
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