放置で簡単 ～ さつまいものりんご煮

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さっちんちゃん
さっちんちゃん @cook_40134518

離乳食です。焦げる心配なく一口分からさつまいものりんご煮が作れます。煮込んでいる間は好きなことをして過ごしましょう♪

このレシピの生い立ち
手間をかけずに、おいしい離乳食を作る方法を考え、この蒸し煮の方法を思いつきました。
４年前に上の子の離乳食を作っていた時は電気ポットを利用していました。

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材料

一人分
  1. さつまいも（細め） 輪切りで２センチほど
  2. りんご １／１６個

作り方

  1. 1

    さつまいもは１センチほどの輪切りに、りんごは皮をむいて４つほどに切る。

  2. 2

    耐熱容器に切った材料を入れ、水を入れる。
    全ての材料が水にかぶらなくても大丈夫です。

  3. 3

    鍋に半分ほど水を入れ、材料の入った耐熱容器を入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、そのまま弱火にし２０分ほど煮込む（放置）
    ^^;

  5. 5

    お粥と同時に作る場合、お粥に合わせて長時間煮込んでも大丈夫です。
    （お粥の作り方は
    レシピID19178061です）

  6. 6

    煮えたところです。

  7. 7

    さつまいもの皮をペロっとむき、りんごと合わせて裏ごしする。
    中期以降ならつぶすだけでもＯＫです。

  8. 8

    りんごに含まれる水分で、トロトロさつまいものりんご煮が完成です☆

コツ・ポイント

耐熱容器はマグカップにアルミホイルでふたをしたものでもＯＫです。
もちろんガスコンロでもできます。
耐熱容器の中の水を少なめにすると、りんごがくたくたになりすぎず、りんごのしっかりした味が残ります。

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レシピ作者

さっちんちゃん
さっちんちゃん @cook_40134518
に公開
手軽においしく♪がモットーです^^昔書いていた育児ブログはこちらからhttp://asakichi59.ti-da.net/
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