作り方
- 1
お米２合を洗い３０分ほど、置いておきます。
- 2
水加減は炊飯器の２合の線まで入れ、大さじ４水を抜き、昆布椎茸つゆを大さじ４入れます。
- 3
人参・あげは短冊切りに。
キノコ類・里芋は食べやすい大きさに切り、炊飯器に入れ炊き込みモードでスイッチオン。 - 4
炊きあがったら、よく混ぜ、お好みでネギと天かすを乗せる。
コツ・ポイント
私は何でも冷凍しちゃいます。
今回のキノコ類・ネギ・天かす・里芋も私は冷凍にしたものを使いました。
キノコは色々な種類を安い時に買い、切って冷凍して「キノコミックス」に
しておくと何かと便利です。
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