作り方
- 1
にんじん、キャベツ、三つ葉を沸騰した湯で煮る。
→湯切り。
→冷めたら水気を手でしぼる。
※コツ、ポイント参照。 -
- 2
○の合わせておいたつけ汁に1を入れて付けおく。
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- 3
器に盛る。
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コツ・ポイント
にんじん、キャベツ、三つ葉の順で鍋に入れて煮ます。
煮えやすい順に入れました。
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