夏野菜のカレー炒め
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:93kcal 塩分:0.7g 野菜量:65g
このレシピの生い立ち
「食とみどりの新発田っ子通信」第20号に掲載されたレシピです。
夏野菜のカレー炒め
【1人当たりの栄養価】エネルギー:93kcal 塩分:0.7g 野菜量:65g
このレシピの生い立ち
「食とみどりの新発田っ子通信」第20号に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
なすは半月切り、ピーマンは太めの千切り、トマトはくし切りにする
- 2
ウインナーは斜め切りにする
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ウインナーを炒める
- 4
3にピーマン・なす・トマトを加えて炒める
- 5
火が通ったらカレー粉・塩・こしょうで味を調える
コツ・ポイント
夏野菜×カレー味は相性抜群！朝ごはんにどうぞ♪
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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