かぼちゃと鶏肉のこんがり焼き

はじめてのつくれぽをする
Linda
Linda @cook_40013505

かぼちゃと鶏肉とエリンギを、ごま油で炒めました。
いつものカボチャ料理とちょっと違って美味しくできました。
このレシピの生い立ち
北海道からかぼちゃが届きました。
かぼちゃを崩さないように気をつけて焼きました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. かぼちゃ 半分くらい
  2. 鶏もも肉 300ｇ
  3. エリンギ 2本
  4. ごま油 大さじ２
  5. 醤油 大さじ１
  6. みりん 大さじ１
  7. 酒 小さじ１
  8. 塩・こしょう 少々
  9. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、皮を包丁で薄く切り取っておく。
    耐熱皿にのせて電子レンジで4分くらい秒加熱し一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉は塩・こしょうをして、軽く片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し鶏肉を焼き、半分くらい火が通ったらカボチャを加え一緒に焼く。薄切りにしたエリンギを入れる。

  4. 4

    両面が焼けてきたら、酒・みりん・醤油を入れ少し飛ばしてからふたをして1分くらい待って、出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃは既に火が通っているので、焼き目をつけるくらいにする。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Linda
Linda @cook_40013505
に公開
最近やっと料理をする気が出てきました。子育て、仕事、そして料理も頑張るぞ！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. アミエビの佃煮 ママさん調理師
  2. 広島お好み焼き まっちぃーず
  3. レンジで3分！蒸しパン ママさん調理師
  4. タマネギ炒飯 ふ
  5. 簡単！ねぎ油　中華料理に！ ぱんだーけいちゃん
  1. 鶏手羽元と卵の煮物 ゆきぴよ
  2. ちっごの簡単混ぜご飯 さくらんbo
  3. 大根の醤油漬け（保存漬け） yumipurin
  4. ポケモン★モンスターボール＊キャラ弁 Mai＊Mai