冷凍ひとり鍋セット

うーんだよ
うーんだよ @cook_40224205

鍋に使う野菜を、一回分でまとめてみた。
便利だった。
このレシピの生い立ち
平日は包丁触りたくないので、平日に鍋を食べるために作った。
メインや味は、その日の気分で決めたいので入れてない。
魚なら、下味つけて冷凍しておいたのを、この冷凍ひとり鍋セットと一緒に煮ればできる。
超らくちん。

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材料

一袋一人分
  1. 白菜 3枚くらい
  2. にんじん 手のひらいっぱい分
  3. しいたけ 2〜3個
  4. ネギ 手のひらいっぱい分

作り方

  1. 1

    鍋で使う調理器具の直径よりも大きいジップロックを用意する
    私はフライパンを使うから、Lサイズを使う。

  2. 2

    鍋に使いたい野菜を、鍋用の大きさにカットする。

  3. 3

    フライパンに写真みたいな感じでジップロックをセットする。

  4. 4

    一回分の鍋用野菜を詰めていく。
    調理器具に合わせて入れていけば、詰めすぎを防げる。

  5. 5

    詰め終わったらジップを閉じて、空気を抜く。
    この時頑張って、丸い形で空気を抜けば、綺麗な鍋セットができる。

  6. 6

    私は冷凍庫が小さいので長方形。
    あとは冷凍庫に入れて完成。
    食べたい時に、鍋のメインを用意して、煮る。

コツ・ポイント

冷凍する形はなんでもいいけど、鍋の蓋が閉まる高さであるかは気にした方がいい。

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レシピ作者

うーんだよ
うーんだよ @cook_40224205
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自分でテキトーに作った料理の記録に使っていこうと思う。
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