圧力鍋で簡単ポトフ風
☆★KKK★☆ @cook_40205375
圧力鍋を使えば簡単&野菜のおだしがしっかり出た美味しいスープに！
このレシピの生い立ち
簡易チーズフォンデュ用に買ったカマンベールとウインナーが残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをざく切り(芯は薄く)、大根は分厚めのいちょう切りにします。
- 2
1とコンソメキューブを圧力鍋に入れ、水をひたひたに入れます。
- 3
蓋を閉めて強火にかけます。圧がかかったら弱火にして5～10分。
- 4
火を止めて圧が下がるまで放置。
- 5
カマンベールチーズは八等分くらいに切っておきます。ウインナーも一口サイズに切ります。
- 6
圧力鍋の蓋を開け、チーズとウインナーを投入、チーズが溶けるまで煮込んで塩こしょうで味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
カマンベールチーズは溶けますが、外側の皮のような部分は溶けませんでした。皮のサイズを意識して切ると良いです。
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