かつおのマリネ

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

簡単にできるかつおのマリネです
このレシピの生い立ち
おいしそうなかつおが売られていたので、冷蔵庫にある物を活用してマリネにしてみました

かつおのマリネ

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簡単にできるかつおのマリネです
このレシピの生い立ち
おいしそうなかつおが売られていたので、冷蔵庫にある物を活用してマリネにしてみました
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材料

2人分
  1. かつお 1柵
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. わかめ ひとつまみ
  4. 酢 大さじ１
  5. 塩コショウ 少量
  6. オリーブオイル 大さじ３
  7. にんにく ２片

作り方

  1. 1

    かつおを薄めにスライス、玉ねぎも薄くスライス、わかめは細くカットします

  2. 2

    ワインビネガーがなかったので、酢とオリーブオイル、擂りニンニク少々、粒こしょう、をつぶして混ぜあわせる

  3. 3

    スライスした玉ねぎ、かつお、玉ねぎ、わかめの順で盛りつけ

  4. 4

    マリネ液をかけて、15分程度冷蔵庫で寝かせてできあがり

コツ・ポイント

食べるときに混ぜて豪快にいただきます

大葉や生ニンニク、焼きニンニクなどを加えても良いですね　
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