鰹のマリネ

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152

鰹をマリネし、醤油で和風にしました。
このレシピの生い立ち
鰹をいただいたので

鰹のマリネ

鰹をマリネし、醤油で和風にしました。
このレシピの生い立ち
鰹をいただいたので

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材料

  1. 80g
  2. 玉ねぎ 30g
  3. セリ 少々
  4. 醤油 小さじ1
  5. マリネ液の材料
  6. 塩コショウ 少々
  7. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ2
  8. 白ワインビネガー 小さじ2
  9. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    鰹をスライスする。
    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    マリネ液の材料を混ぜ、鰹・玉ねぎを漬ける。
    食べる直前まで冷蔵庫で寝かす。

  3. 3

    皿に盛り、パセリ・醤油をかける。

コツ・ポイント

玉ねぎを鰹で包んで食べて下さい。

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調理には、ガスコンロを使用しています。
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