ゴーヤのキムたま納豆炒め✿
おらんでう～たん @cook_40037385
夏にピッタリ☆彡ゴーヤの苦さと納豆＆卵のまろやかさがクセになる一品♪粉山椒がアクセントに！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをもらったので使いたくて♪
ゴーヤのキムたま納豆炒め✿
夏にピッタリ☆彡ゴーヤの苦さと納豆＆卵のまろやかさがクセになる一品♪粉山椒がアクセントに！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをもらったので使いたくて♪
作り方
- 1
ゴーヤはワタを取って薄切りにし、塩麹で揉んでおく。
玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。 - 2
フライパンを熱して挽肉を炒め、①を加え炒めて塩コショウし、タレと合わせた納豆を加え炒める。
- 3
キムチ、甘酒を加え混ぜ、溶き卵を回し入れ混ぜ、お皿に盛って粉山椒をふれば完成!!
- 4
今回はご飯に乗せてみました☆
コツ・ポイント
粉山椒の代わりに、七味や黒胡椒でもOKです。
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