よこっちょの明太子チーズ卵焼き☆

抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420

我が家の定番卵焼き。
このレシピの生い立ち
お母さんと作ってた卵焼き。我が家では普通なんだけど友人は変わっていると言うのでのせてみた笑

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材料

  1. 4個
  2. 砂糖 小さじ1と1/2
  3. だし(粉) 一つまみ
  4. チーズ お好み(我が家は50g)
  5. 明太子 1つ

作り方

  1. 1

    卵4個をとき、だしと砂糖を入れて混ぜたら後はチーズと明太子を用意するだけ♪

  2. 2

    始め卵半分を一面に広げ少し焼けたらチーズを全体にぱらぱら~っと。

  3. 3

    ↑から巻いてる途中で一度明太子を塗りたぐる。下までそのまま巻きます。

  4. 4

    したら上のスペースに残りの卵をじゅ~と全体にのせる、この時少し下の卵焼きにもくっつけるようにしてくださいね。

  5. 5

    今度は下から上に巻いて巻いて出来上がり。いたってシンプルだけどうまい!

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レシピ作者

抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420
に公開
抹茶ロールルです。アメリカオレゴンで10年住みサンフランシスコで2年半、その後実家に戻り現在は宮崎県在住。元栃木県出身。発酵物大好き!自家製酵母にはまってます。ベトナム、タイ、中華を作るのが主流。たまにアメリカンな料理。魚はさばけないけど鶏は捌けます(笑)よろしくお願いします♪
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