ごぼうたっぷり炊き込み風混ぜご飯

お米は水を少なめにして炊いておく。冷凍ご飯の場合はレンチン長めに。

こぼうはささがき、人参、生姜は短い千切り、鶏肉、油揚げ、蒟蒻は食べやすい大きさに切っておく。

鶏肉→人参→こぼう→蒟蒻→油揚げの順に中火のフライパンに投入。

だし汁、醤油、酒、みりんを入れて、煮たったら生姜をいれる。

ご飯と、具が混ざったら、煮汁を回し入れる。シャビシャビにならないように少しずつ。

混ざったらしばらく炊飯器の保温モードでおいておくと馴染みますよ。