作り方
- 1
チンゲン菜を一口サイズに切る
- 2
フライパンに油をひき、卵をオムレツを作るように作り、別皿に移す
- 3
チンゲン菜と野菜をフライパンに入れ、塩コショウをする。
- 4
少ししんなりしたらオイスターソースを入れ、軽く炒める
- 5
別皿に移しておいた卵をフライパンに戻し、更に少し炒め、片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
卵を別につくり、最後に片栗粉でとろみをつけるのがポイント
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