大人も子供も大好き♪卵と長ネギの巾着
ZUBORA☆ママ @cook_40052437
特売で大量の卵をGETした時は是非これを！！
冷めても美味しい一品♡
ゴハンのおかずにも、おつまみにもなっちゃいます♪
このレシピの生い立ち
もち巾着も卵巾着も大好き♡
で、よく作ってます♡
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に、長ネギをみじん切りにする。
卵とネギは小さな醤油皿などに入れてから油揚げに入れると入れやすいです♪ -
- 2
卵とネギを入れ爪楊枝で閉じたら鍋に並べていきます。横に倒れないように小さめの鍋にキツキツな感じがベスト！
-
- 3
【B】を鍋に入れ中火で煮ます。
吹きこぼれないよう調節してくださいネ！
１０分～１５分で完成♡
半熟具合はお好みで♪ -
コツ・ポイント
鍋が大きすぎて巾着が横になるくらいだと
中身が出てきちゃいます！！
なるべく隙間のないように並べるのが理想です
半熟具合は菜箸でつついて弾力を確認したり爪楊枝を外して
上から覗いたりして確認してくださいネ
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