さっぱり簡単＊キュウリと大根の甘酢漬け
もちまんじゅう！ @cook_40224745
スーパーのお総菜で美味しかったので再現してみました。食欲のないときでもパリパリさっぱり食べられますよ！
このレシピの生い立ち
スーパーのお総菜にあったメニューをアレンジして再現しました。
みょうがも入っていたのですが今回はパスｗお好きな方は千切りして加えてみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに酢・砂糖・塩を合わせる。
- 2
きゅうりを大きめの乱切りに、大根は厚めにスライス、ニンジンは千切りにして調味料の入ったボウルに入れる。
- 3
ボウルの中で野菜と調味料を混ぜ合わせ、全てをジップロックなどのビニール袋に移して密閉する。
- 4
袋の上から軽くモミモミして冷蔵庫へ。
1時間ほどで食べられますが、翌日のほうが味がなじんで美味しいです！
コツ・ポイント
特にありませんが、漬けたてよりも少し時間をおいた方が酸味がまろやかになり味がなじんで美味しいですよ♪
リアクション
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