小松菜のツナマヨネーズ(ぽん酢)炒め

(ひまわりちゃん)
(ひまわりちゃん) @cook_40161017

お弁当に後一品でひらめいた!
このレシピの生い立ち
寒くなる時期は、バターを使うバター炒めは冷めると油分が固まる。美味しそうに見えない。。。何かいい方法ないかな?と思って!

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材料

2人分
  1. 小松菜 一束
  2. ツナ 1/2~1缶
  3. マヨネーズ 適量
  4. お好みで
  5. ぽん酢 適量
  6. 塩コショウ 少々
  7. 分量外
  8. 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って、食べやすい長さに切る。鍋にお湯を沸かし、お塩少々入れて、さっと下茹で 。

  2. 2

    よく水切りした小松菜、油分を抜いたツナ、塩コショウ少々、マヨネーズをボールに入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを500円玉の大きさくらい入れて火にかけ、②を投入。

  4. 4

    ささっと炒めて、最後にお好みでぽん酢を入れたら、火を止める。
    冷ましてお弁当へ。

  5. 5

    もちろん、②までで、召し上がれます!

コツ・ポイント

ありません!簡単です(*^▽^*)

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レシピ作者

(ひまわりちゃん)
に公開
台所に立つのは、苦手な方ですが…家族の”おいしい”を励みにがんばっています^^H24年春から、娘が高校生になり、毎朝のお弁当作りが始まりました。早起きは苦手。冷食を嫌がる娘。何とか手早く彩りよく作れないか考えながら作っています。我が家は和食派!
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