イカと白菜の炒め物

白菜は白い部分と葉先を分ける。

フライパンに油大１、切ったイカ、刻んだにんにく、種を出した鷹の爪を入れて炒め、火が通ったら、取り出す。

白菜の掏ろう部分を油大１～２を入れて炒める。

水を少し入れ、ふたをすると、早く火が通る。

葉先を入れる。

蓋をして少し加熱。

イカと調味料を入れて、混ぜる。

塩こしょうで味を整え、出来上がり。

盛り付け。