絹さやとキムチのマヨネーズ炒め

絹さやは筋を取る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。

シメジは石づきをきり落とし、小房に分ける。
熟成キムチは食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら、絹さや、シメジを加え、酒をふりかける。

キムチを入れて軽く炒め、マヨネーズをからめるように炒める。
塩コショウで味を調える。