きぬさやのマヨ炒め
chika dancer @cook_40023725
きぬさやの季節です☆ちょっとした箸休めにいかがでしょう。とっても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
きぬさや+マヨネーズの相性が良いので炒めてもOKなんじゃないかと思って試してみたら好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやの筋をとり、塩を加えた熱湯で硬めに湯で、水にとり水気を切る。
- 2
１を斜め半分に切る。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、絹さやを加え、十分に油がなじむまで炒める。
- 4
●を加え味がなじむまで炒め、最後に白すりごまをさっと絡めて出来あがり☆
コツ・ポイント
硬めに湯でた方が触感がシャキシャキで美味しいです☆
リアクション
レシピ作者
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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