鶏とネギだけ簡単絶品おかず！

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nahuyu
nahuyu @cook_40230485

ごま油と醤油がごはんを止まらなくさせます！子供たちは丼にしてモリモリ食べますよ☆
このレシピの生い立ち
母の味です☆高校生のときこれで白米を何杯食べたことか…。笑 良い思い出です☆

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材料

3人分
  1. 鶏もも(豚バラでもOK) 2つぐらい
  2. 白ネギ( 青ネギでもOK ) 2本〜3本
  3. ごま油 適量
  4. 薄口しょうゆ 適量
  5. 濃口しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    白ネギは輪切りでも斜め切りでもなんでも大丈夫！ネギが好きな方は大きめて切って存在感出しちゃいましょ。

  2. 2

    お肉はがっつり時は一口大に。女性には一口サイズがおすすめ。子供さんは小さめがいいかな。

  3. 3

    ごま油をフライパンの底が見えなくなるまで入れ、火にかけ油を熱します。

  4. 4

    油があったまったらお肉を投入。少ししたら塩胡椒をパッパ。中火で蓋をして火を通します。( 時々ひっくり返してね )

  5. 5

    全体的にお肉に色が付いたらネギを投入。この時点でお肉に火が通ってなくても大丈夫！

  6. 6

    ネギを投入したらザッと混ぜ合わせて再び蓋をして火を通す。ネギがしんなりしてきたら薄口醤油と濃口醤油を一周ずつ投入。

  7. 7

    3分後ぐらいに蓋をあけるとネギもトロリとなって良い感じに☆我が家ではご飯の上に乗せて丼が人気です！

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないです！ズボラな私でも出来るので是非作ってみてください☆ 豚バラでも美味しいことが最近判明しました！豚の場合はスライスが使いやすいです！

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レシピ作者

nahuyu
nahuyu @cook_40230485
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高校生〜園児5人、ハリネズミ4匹、作るより食べる派の大人ARMYです☻料理はあまり得意じゃないのでみなさんのレシピにいつも助けてもらっています*子供のお弁当だけは彩りよくオシャレになるよう頑張ってまーす♡
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