アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて、キレイに洗い半分くらいに切る。
- 2
鍋にだし汁を沸かし、里芋を加え、5分くらい煮る。
- 3
調味料を加え、弱火にして、落し蓋をし、煮汁が少なくなるまで煮る。時々鍋を揺すって全体に味をなじませる。
コツ・ポイント
照りが出てきたら、いい感じの仕上がりです。
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