爽やかキウイを乗せたクリームババロア♪
bvivid @bvivid
ふんわりクリームババロアに水あめを絡めたキウイを乗せたスイーツ☆甘酸っぱいキウイと程よい甘さのババロアが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、砂糖と生クリームを入れて、とろみが出るまでハンドミキサーか泡立て器で泡立てる。
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- 2
鍋に、牛乳・ゼラチンを入れて混ぜ合わせながら温めゼラチンが溶けたら火からおろし、氷を張ったボウルで粗熱を取る。
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- 3
1のボウルに、2を入れて混ぜ合わせる。
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- 4
カップに3を流し込み、冷蔵庫で約30分間冷やす。（容器が大きい場合は約45～60分間）
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- 5
ボウルに、細かくカットしたキウイと水あめを入れて絡める。
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- 6
4のババロアの上に、5のキウイを乗せたら出来上がりです。
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- 7
キウイシロップのクリームババロア♪
レシピID:19180091
こちらはシロップ仕立て☆キウイも染みて柔らかです♪ -
コツ・ポイント
1で生クリームは泡立て過ぎないようにしましょう☆
2で冷やし過ぎには注意して下さいね♪
リアクション
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しょうたんくん -
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その他のレシピ
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