野菜たっぷり中華風焼そば

新米ママのクミッキー
新米ママのクミッキー @cook_40232275

創味シャンタンdxで簡単に出来る中華風の焼そば
このレシピの生い立ち
焼そば麺は中華麺だったりするので中華風のダシを使っても美味しいかなと思って作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/8個
  2. ピーマン 2個
  3. もやし 1/2袋
  4. ベーコン 38g(使い切り1パック)
  5. そば用麺 2袋
  6. 水(お湯) 50cc
  7. 創味シャンタンdx 小さじ1
  8. オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を適宜の大きさに切っておく。(もやしは洗っておく)
    ベーコンは5㎝幅位に切る。

  2. 2

    水(お湯)に創味シャンタンdxを溶かしておく。

  3. 3

    フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
    ベーコンを炒める。

  4. 4

    キャベツとピーマンを入れて、キャベツがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    もやしを加えて軽く混ぜる。
    真ん中を空け、そこに焼そば麺を入れる。

  6. 6

    創味シャンタンdxを混ぜた水を回しかけ、蓋をして3分はど蒸焼きにする。

  7. 7

    麺と具材を混ぜ、風味付けに醤油を回しかける。
    軽く混ぜて完成!

コツ・ポイント

仕上げに鰹節をかけても美味しいです(≧∇≦)

創味シャンタンdxはペースト状ではありますが、固形に近いのでお湯かお水で溶かしたほうが使いやすいと思います。

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新米ママのクミッキー
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