とうもろこしの焼きおにぎり

あんめりー @cook_40069525
すこしだけ甘いおにぎり。ごま油の香りが食欲をそそりますよ~。
芯も一緒に入れて炊いてくださいね~。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとうもろこしを作り、いくつかレシピを考えたなかのひとつです。
作り方
- 1
米をとぎます。
水の分量はいつも通りに。できれば30分そのまま水を浸透させます。 - 2
生のとうもろこしの実を包丁でそぎとります。
- 3
お米にとうもろこし、そぎおとした芯も一緒に入れ、塩を加え、炊飯器で炊く場合は早炊きに設定し、スイッチを入れます。
- 4
炊きあがったら、芯を取り除き、ごはんをボールに移し、おにぎりを作ります。
- 5
熱したフライパンにごま油を入れおにぎりを両面焼きます。
- 6
お好みで醤油を数滴たらすと、香ばしさが増しておいしいです。
- 7
焦げ目がつくくらいに焼いて出来上がり。
- 8
もちろんそのまま食べても美味しいでしす。(*^-^*)
コツ・ポイント
缶詰のコーンでも作ってみましたが、生のとうもろこしが風味が良く、断然美味しいです。そぎおとした芯も一緒に炊飯することで、一段と美味しく出来ます。
ごま油の代りにバターでもまた違った美味しさが楽しめますよ。
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