とうもろこしの焼きおにぎり

あんめりー
あんめりー @cook_40069525

すこしだけ甘いおにぎり。ごま油の香りが食欲をそそりますよ~。
芯も一緒に入れて炊いてくださいね~。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとうもろこしを作り、いくつかレシピを考えたなかのひとつです。

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材料

3~5人分
  1. 3合
  2. とうもろこし 1本
  3. ふたつまみ
  4. ごま 適宜
  5. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    米をとぎます。
    水の分量はいつも通りに。できれば30分そのまま水を浸透させます。

  2. 2

    生のとうもろこしの実を包丁でそぎとります。

  3. 3

    お米にとうもろこし、そぎおとした芯も一緒に入れ、塩を加え、炊飯器で炊く場合は早炊きに設定し、スイッチを入れます。

  4. 4

    炊きあがったら、芯を取り除き、ごはんをボールに移し、おにぎりを作ります。 

  5. 5

    熱したフライパンにごま油を入れおにぎりを両面焼きます。

  6. 6

    お好みで醤油を数滴たらすと、香ばしさが増しておいしいです。

  7. 7

    焦げ目がつくくらいに焼いて出来上がり。

  8. 8

    もちろんそのまま食べても美味しいでしす。(*^-^*)

コツ・ポイント

缶詰のコーンでも作ってみましたが、生のとうもろこしが風味が良く、断然美味しいです。そぎおとした芯も一緒に炊飯することで、一段と美味しく出来ます。
ごま油の代りにバターでもまた違った美味しさが楽しめますよ。

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レシピ作者

あんめりー
あんめりー @cook_40069525
に公開
自分の食べたいものを自分で作れることは本当に幸せなことです。でもそのことは時々忘れがち。高級な食材を使ったレシピはひとつもありませんが、何度も作っている、美味しい料理をご紹介しています。ぜひ作ってみてくださいね。好きなものは粗引き胡椒、マスタード、マヨネーズ、あさり、うどん セロリ等です。皆様つくれぽありがとうございます。
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