チキンとアボカドのふわふわ卵いため
こ～さん2896 @cook_40202904
栄養豊富で糖質の少ないアボカド&鶏肉は糖質制限中にぴったりの食材❤1人分663kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし･卵･とうふで❗おいしい糖質オフ
(主婦の友社)より抜粋❤
チキンとアボカドのふわふわ卵いため
栄養豊富で糖質の少ないアボカド&鶏肉は糖質制限中にぴったりの食材❤1人分663kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし･卵･とうふで❗おいしい糖質オフ
(主婦の友社)より抜粋❤
作り方
- 1
ボウルにとき卵、Aを入れてまぜる 鶏肉は一口大に切って塩、こしょうを少々振る
アボカドは種、皮を除いて一口大に切る - 2
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、1の卵を流し入れ、大きくまぜていためる
半熟状になったらとり出す - 3
同じフライパンにオリーブ油大さじ1を足して熱し、1の鶏肉を3分ほど焼く 次にミニトマトを加え、1分ほどいためる
- 4
アボカドを加えて卵を戻し入れ、塩、こしょう少々を振ってさっといため合わせる
コツ・ポイント
アボカドは皮を残さずに剥くこと❤
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