大根餅のお焼き風

なつき☆ミ's cooksnap of when they made 大根餅のお焼き風.
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ポポとモコ
ポポとモコ @cook_40137335

忙しい朝やちょっと小腹が空いた時に
あると便利です。
このレシピの生い立ち
義母から教わった大根餅をアレンジしてみました。
味はシンプルなので、どんなソースにも合います。
冷めても美味しいですよ。

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材料

4人分
  1. ①大根 小さめ半分
  2. ②ジャガイモ 1/2個
  3. ③大根の葉 適量
  4. ④とろけるチーズ 適量
  5. ☆調味料☆
  6. ★小麦粉 適量
  7. ★片栗粉 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ①と②は皮を剥いて、おろし機で
    すりおろして下さいね。

  2. 2

    ③は2〜3枚くらいを綺麗に洗ってみじん切りにして下さいね。

  3. 3

    ボウルにすりおろした大根と
    ジャガイモと④を入れます。

  4. 4

    もっちりが好みの方は小麦粉を多めに入れて混ぜて下さいね。
    苦手な方は片栗粉を多めに入れて混ぜて下さいね。

  5. 5

    私は今回小麦粉と片栗粉を半々に
    足しながら様子を見ながら粘りが出るまで根気良く混ぜました。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて
    混ぜ合わせた具を入れます。
    両面キツネ色になったら
    完成。

  7. 7

    あとは、お好みの調味料で
    お召し上がり下さいね。

コツ・ポイント

根気良く大根とジャガイモをすって下さいね。
人参をすると色が出て美味しいですよ。

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レシピ作者

ポポとモコ
ポポとモコ @cook_40137335
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料理が苦手な私でも簡単！美味しい！料理作りを目指し日々挑戦中((o(^∇^)o))
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