作り方
- 1
手際が大事！一通り目を通しておくといいですよ～！！（泡だて器必須）
- 2
耐熱で大き目のボウルに薄力粉・コーンスターチ・砂糖を入れ、牛乳半量加えながらよく混ぜる。
- 3
混ざってきたら、卵黄・残りの牛乳を加え、さらに混ぜる。
- 4
ラップをせずにそのままレンジの中へ！６００Wで２分チンする！
- 5
取り出してよく混ぜ、さらに１分３０秒チン！（途中、軽く不安を覚えますが大丈夫♡）
- 6
再び取り出してよく混ぜる！さらに２分チン！もったりとなってきます！
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- 7
急いでバターを加え、よ～く混ぜる。完全に冷えたらバニラエッセンスを適量加える。
コツ・ポイント
カスタードクリームは多めに作ってシュークリームにぎっしり詰めるのが好きです♡余ったらパンに塗ってこんが～り焼くと美味しいですよ！
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