生姜あんかけ甘酒うどん
阪急オアシス @cook_40111451
生姜の効いたあんかけうどんによく絡まり、最後まで温かく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
身体もポカポカ温まる温活レシピをご紹介！
そのままでも温まるうどんを冷めにくいあんかけにして、生姜や甘酒もたっぷり使いました！
生姜あんかけ甘酒うどん
生姜の効いたあんかけうどんによく絡まり、最後まで温かく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
身体もポカポカ温まる温活レシピをご紹介！
そのままでも温まるうどんを冷めにくいあんかけにして、生姜や甘酒もたっぷり使いました！
作り方
- 1
①《うどんだし》を鍋に入れて沸かす。
- 2
②きのこは石づきを取りほぐし、うす揚げは４等分に切る。①のだしにきのこ・うす揚げ・刻み昆布を加えて軽く煮込む。
- 3
③《A》を混ぜ、②に少しずつ加えてとろみをつける。
- 4
④器に盛り付け、生湯葉・生姜・三つ葉をのせて、好みで七味唐辛子を散らす。
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