アプリでひらく作り方
- 1
だし汁はぬるいかなくらいの温度に。
卵は良くとぎほぐす。した味の為に塩を少々しておきましょう。 - 2
だし汁を卵に加えてよく混ぜる。
- 3
えび又は鳥肉をお酒と塩をしてした味をつける。この時良く揉み込む。
- 4
器にえび、しいたけを入れ、上から卵液をいれる。三つ葉を散らす。少し膨らむので器の7〜8割までいれる。
- 5
蒸し器で10〜13分で出来上がり。
枝豆をのせるなら出来上がったタイミングで♪♪
コツ・ポイント
蒸し器では手間という人はレンジの茶碗蒸し機能でも上手くいきますよー♡
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しゃんしゃんきなこ
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